Quels sont les ingredients phares de la cuisine indienne?

Les riches ingrédients de la cuisine indienne

La cuisine orientale est très connue pour sa riche composition en ingrédients de qualité. Les plus impressionnantes des recettes orientales sont les recettes indiennes. L’Inde est un grand pays, apprécié pour la richesse de sa culture, de ses religions mais surtout de sa gastronomie. C’est un pays très conservateur, même dans sa cuisine. Cette dernière offre des plats colorés et très parfumés qui font le tour du monde grâce à leur beauté et leur senteur. Les différents tons et parfums observés dans les plats indiens sont dus à un mélange exceptionnel d’ingrédients de toutes sortes. La plupart des ingrédients sont composés d’un assemblage d’épices que l’on appelle masala. Il existe ainsi plusieurs sortes de masala selon les épices utilisés, comme le pânch phoran ou le garam masala. En plus des épices très variées qui composent les plats indiens, la présence des légumes et fruits est très importante. Cela fait que la cuisine indienne est très riche en éléments nutritifs et en belles senteurs. Les pratiques religieuses hindou ou jaïn font que la présence de viandes de bœuf ou de porc est limitée dans la préparation de beaucoup de plats. Ce qui fait que la cuisine indienne est idéale pour les végétariens.

Voyager en Inde à travers ses recettes

Si vous voulez découvrir la cuisine hindoue sans avoir besoin d’aller jusqu’en Inde, faites appel à un spécialiste des plats indiens sur cette page. Des cuisiniers maîtrisant parfaitement la gastronomie indienne vous feront goûter à de savoureux plats indiens très authentiques. Vous pourrez choisir parmi les différentes formules via www.recettesdecuisine.be pour régaler vos invités lors d’un dîner ou déjeuner chez vous. Ces chefs vous livreront des repas chauds et très délicieux concoctés avec des recettes de l’Inde. Vous découvrirez sur Femina.fr, des recettes indiennes que vous pourrez essayer vous-mêmes, chez vous, pour épater votre entourage avec de nouvelles saveurs.